ALLPAX SousVide

„Das einzig Gare“

Geschmack, Vitamine und eine Konsistenz, die ihres Gleichen sucht.
Was wie die gastronomische Zauberformel klingt, nennt sich Sous Vide
(gesprochen: Ssu Wiede) und hat nach der Profiküche auch den Haushalt
erobert. Und keine Angst – Sie müssen kein Sternekoch sein. Sous-Vide
Gegartes wird immer ein Genuss.

Was lange gart, wird endlich gut, nach diesem Motto gelingen Meisterwerke
der Niedrigtemperatur-Methode.

SousVide Steak

ALLPAX SV 2

Sous Vide Thermostat

Ideal zum Einhängen in ein Wasserbad sorgt das Thermostat für die richtige Umwälzung und Temperatur. Mit all seinen technischen Raffinessen ist es kaum mehr aus der Küche Wegzudenken. Überzeugen Sie sich selbst von diesem bewährten Thermostat. Sous Vide – die präzise Niedrigtemperatur-Garmethode für Fleisch, Fisch und viele Gemüsesorten. Voraussetzungen: SousVide Gerät, Vakuumierer, Vakuumbeutel. Die Vorteile sind eindeutig: Erhalt des Eigengeschmacks, Gewürze und Marinaden wirken gezielter und intensiver und die schonende Garmethode garantiert einen kulinarischen Genuss. Darüber hinaus können Sie Menüs zeitunabhängig zubereiten und lagern.
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ALLPAX SVU

Der smarte Sous Vide Stick

Mit Ihrem neuen SVU Sous-Vide-Garer können Sie Fleisch, Fisch und Gemüse zubereiten wie ein Chefkoch! Die exzellente Sous-Vide-Technik aus der Gastronomie können Sie sich mit dem SVU ganz einfach in Ihre eigene Küche holen. Steak gelingt Ihnen damit immer auf den Punkt, butterzart und mit unglaublichem Geschmack. Marinaden und Gewürze schmecken besonders intensiv und sous-vide-gegartes Gemüse behält seine gesunden Inhaltsstoffe und Vitamine. Das Aroma bleibt im Essen und der Geschmack landet auf Ihrem Teller. Mit dem Ergebnis können Sie Ihre Freunde und Familie beeindrucken und selbst richtig gut essen!
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SV3 App Sous Vide

Die Hardware

Der neue Sous-Vide-Stick SV3 App ist auf dem neuesten Stand der Technik und perfekt geeignet für die moderne Gourmetküche. Kochen Sie wie ein Chefkoch, beeindrucken Sie Ihre Freunde und verwöhnen Sie Ihre Familie. Der SV3 App unterstützt und inspiriert Sie dabei mit unzähligen Rezepten und Sous Vide Technik in Allpax Qualität.
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ALLPAX Thermalisierer

Die Hardware

SV12 als Kompaktgerät mit integrierem Wasserbad, großem Display und Umwälzpumpe oder als Einhängegerät für Gefäße mit bis zu 30 Liter Fassungsvermögen. Umwälzpumpe und großem Display. Gradgenaue Einstellung und konstante Temperatur des Wasserbades über den gesamten Garzyklus verstehen sich bei diesen Geräten von selbst.
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Das perfekte Dinner bei Ihnen zu Hause
Werden Sie zum Profi-Koch mit unseren Sous-Vide-Geräten

Vakuumbeutel von ALLPAX

Für den Genuss in „Hülle“ und Fülle. Extrem strapazierfähig, SousVide geeignet und natürlich lebensmittelecht. Verschiedene Größen. Gibt es auch als Rollenware, damit passen Sie die Beutel Ihren individuellen Wünschen an.
Zu unseren Vakuumbeuteln

ALLPAX Vakuumierer

unsere „Verpackungskünstler“

Vakuumierer F110

Starter-Gerät für einen Spitzenpreis

Vakuumiergerät F210

„Allrounder“ für den Haushalt und für Outdoor

Vakuumierer P250

Robuste Maschine für Haushalt, Gewerbe, Jagd u. Fischerei.

Vakuumierer P355

Vollautomatisches Profi Vakuumgerät für die Gastronomie, den Jäger, Angler, Hofvermarkter oder Einzelhandel.

Sous Vide garen heißt:

Sie haben viel Zeit für den „Begleit-Service“.

Leckers Essen wird angerichtet.

Ein Geschenk für den Gaumen.
Entspanntes Kochen für Kenner und die, die es werden wollen.
Lassen Sie sich inspirieren von dieser Kochkunst, die eigentlich
keine ist, weil es einfach einfach ist. Mit den richtigen Zutaten
begeistern Sie Familie, Freunde und auch sich selbst.

Kochen mit Köpfchen,

weil Liebe durch den Magen geht.